Quoi manger avant le Lolë White Tour

Par Ariane Lavigne, nutritionniste & olympienne, ambassadrice Lolë

L’événement tant attendu arrive à grands pas ! Vous avez sûrement commencé à penser à votre tenue en blanc, mais avez-vous aussi planifié quoi manger avant la séance ? Étant donné que ce sera une édition nocturne débutant à 19 h 30 (heure du souper pour plusieurs yogis !), vous devez prévoir un souper léger plus tôt en finissant le boulot, ou prendre une collation énergisante. Pourquoi ? Pour profiter au maximum de l’expérience, sans que notre ventre gargouille et bousille la séance !

Voici quelques suggestions testées par les professeurs de yoga et les ambassadrices Lolë, que j’approuve pleinement en tant que nutritionniste, et qui méritent d’être partagées pour vous inspirer en vue de cette soirée grandiose !

À RETENIR : il faut prévoir 2 heures pour la digestion d’un repas léger et de 30 à 60 minutes pour une collation.

Exemples de repas à prendre 2 h avant la séance :

Vers 17 h, vous pourriez prendre un repas léger fait à l’avance, ou vous diriger vers un resto offrant des options « santé », par exemple : rouleau de printemps aux crevettes ou végétarien, salade de couscous ou de quinoa avec légumes et feta, petite soupe tonkinoise, petit roulé ou salade-repas avec poulet, tofu ou tempeh.

Exemples de collation à prendre 1 h avant la séance :

• Smoothie à base de fruits ;
• Fruits frais ou séchés avec quelques noix : « Avant un cours, j’aime bien manger quelques amandes et des dattes, ou un yogourt à boire avec une cuillère à soupe de graines de chia mélangées dedans. » – Geneviève Guérard

Les mets à éviter ?

Les repas riches en gras et les aliments plus indigestes tels : pizza avec saucisse ou pepperoni, sandwich au salami ou au bœuf, pâtes avec sauce crémeuse ou pesto, curry avec lait de coco, friture, mets avec beaucoup d’ail et d’épices.


Trishia Belafi, ambassadrice Lolë

Sa meilleure recette de smoothie vert


    • 3 t. de légumes à feuilles (mes préférés : chou vert, bette à cardes, roquette, épinards, bok choy, persil)
    • ½ t. ou plus de fruits congelés (mes préférés : mangue, ananas, pêche, papaye, kiwi)
    • 1 banane mûre
    • Le jus d’un citron
    • 2 c. à s. de graines de chanvre
    • 1 c. à s. de lin moulu
    • 1 c. à t. de curcuma
    • 1 t. ou plus d’eau de coco ou d’eau filtrée (selon la consistance voulue!)
    • 1 poignée de feuilles de menthe fraîches (en option)

Boissons appréciées par nos ambassadrices pour s’hydrater avant le début du cours :

Dawn Mauricio

« J’adore le kombucha, en particulier celui à saveur de gingembre ! »


Qu’est-ce que le kombucha ? C’est un thé fermenté à partir de sucre et d’une culture de bactéries et de levures. Cette boisson légèrement sucrée contient environ 12 g glucides par 350 ml, ce qui est quatre fois moins qu’un jus ou une boisson gazeuse, et deux fois moins qu’une boisson sportive, ce qui la rend intéressante pour la pratique d’activités sportives à faible intensité tel le yoga. Au goût, on l’apprécie pour son côté légèrement effervescent et rafraîchissant grâce aux saveurs naturelles à base d’herbes, de racines, de fruits ou de fleurs. De plus, cette boisson renferme des antioxydants provenant du thé et des vitamines du complexe B produites par les microorganismes qui se nourrissent du sucre lors de la fermentation.


Valérie Lavigne

« Quand j'ai besoin de plus d'énergie, j'aime bien le chia fresca (recette découverte au Mexique). »


Ingrédients :

• 500 ml d’eau fraîche
• ½ citron pressé
• 15 ml de sirop d’érable
• 15 ml de graines de chia
• Quelques feuilles de menthe

Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h (peut être préparé la veille).

Pourquoi cette boisson ? Pour le côté très rafraîchissant du citron et de la menthe ! Quant au sirop d’érable, il contient des glucides simples qui se métabolisent facilement en glucose et agissent comme carburant durant l’exercice, en plus de renfermer des vitamines et des minéraux bénéfiques, dont le manganèse, la riboflavine, le zinc et le potassium. Avec cette recette, on obtient une boisson légèrement sucrée (3 % de glucides, ce qui est deux fois moins sucré qu’une boisson sportive et quatre fois moins qu’un jus ou une boisson gazeuse) convenant parfaitement au yoga.

De plus, les graines de chia sont naturellement riches en fibres et en « bons gras », dont les précieux oméga-3 (AAL). La boisson contient un peu de protéines (environ 2 g/15 ml) et il s’agit d’une bonne source de vitamine B9, de calcium et d’antioxydants.

Pendant le yoga :

De l’eau fraîche au besoin ! Et si on préfère une eau aromatisée ou légèrement et naturellement sucrée, voici quelques suggestions :

  • Eau aromatisée : « Soit je laisse infuser, soit je passe le tout dans le Vitamix ! Ça donne de belles couleurs ! » – Valérie Lavigne
  • Eau d’érable ;
  • Eau de coco

Voici quelques
combinaisons gagnantes :
• Framboises et basilic ;
• Citron et gingembre ;
• Menthe et fraises ;
• Basilic et lime ;

Ariane Lavigne

Active de nature et originaire de Mt-Tremblant, Ariane a toujours été passionnée de sport et plein air. Elle a ainsi fait de la compétition en ski alpin jusqu’à l’âge de 17ans, pour ensuite se tourner vers un nouveau défi: le snowboard alpin. Tout en poursuivant ses études universitaires, elle s’est taillée une place sur sur l’équipe canadienne de snowboard et a participé au circuit de la Coupe du Monde (2009 à 2015) et aux Jeux Olympiques de Sochi en 2014

Détenant un baccalauréat en nutrition de l’Université de Montréal (2007) et un diplôme en nutrition sportive du Comité International Olympique (2013), elle mise maintenant pleinement sur sa profession. Elle travaille depuis quelques années avec l’équipe Vivaï, nutritionnistes dynamiques et spécialisées dans le sport dans la grande région de Montréal et des Laurentides.


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