La nutrition pour les coureurs


Cette série est dédiée aux coureurs. Chaque semaine, l’experte en nutrition
sportive Pearle Nerenberg vous donnera des conseils pour assurer un niveau élevé d’énergie lors de vos
entraînements et vous fournira les meilleurs choix alimentaires concernant la course à pied.

Un mot de Pearle… Que vous soyez un coureur chevronné ou débutant, ce que vous mangez peut avoir un impact énorme sur la façon dont vous vous sentez, la quantité d’énergie que vous avez, et comment l’entraînement agit sur votre forme physique. Suivez mes instructions simples pour alimenter vos courses. Ces lignes directrices sont adaptées des recherches actuelles sur les besoins nutritionnels des coureurs. Je vous encourage à ajuster les choix que je vous propose en fonction de votre régime alimentaire, vos croyances et votre mode de vie.

Ceci est une série de quatre billets. Commençons par la première partie :
Les déjeuners, dîners et soupers avant d’aller courir.

Votre estomac gronde, et vous vous demandez ce qu’il faut manger avant de vous lancer ? Hmmm… les possibilités sont infinies. J’ai donc déniché quelques bons choix pour vous à essayer cette semaine.

Quand je mange bien avant d’aller courir

  • j’ai assez d’énergie pour la durée de l’entraînement ;
  • je ne ressens pas la sensation de faim ;
  • je n’ai pas mal au ventre (woo hoo !).
Combien de temps avant l’effort devez-vous manger ?
Quoi manger ?
Aliments à éviter

Certains aliments peuvent vous donner des symptômes gastro-intestinaux, soit des gaz, des ballonnements et même des crampes, si vous les mangez trop peu de temps avant votre entraînement ou votre compétition.

  • ail, oignons, échalotes
  • concombres, poivrons verts, brocolis
  • tomates
  • mayonnaise, vinaigrettes, huiles
  • les aliments fris
  • les éléments épicés

Ce blogue est adapté du guide complet pour les athlètes d’endurance par Catherine Naulleau.
Les guides peuvent être achetés en ligne ici.

Pearle Nerenberg

La série pour les coureurs est rédigé par Pearle Nerenberg, diététiste du sport – grande gourmande et coureuse invétérée, Pearle travaille avec individus actifs et athlètes d’élite afin que leur nutrition soutienne et renforce leurs objectifs de mise en forme et de performance.  Elle se passionne pour les familles actives.  Pour en apprendre plus à propos de Pearle, vous pouvez consulter son site web : www.pearlesportsnutrition.com.


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