Les 5 meilleures recettes du défi smoothie

Tuja Wellness a lancé un défi smoothie vert de 30 jours où une nouvelle recette de smoothie a été publié chaque jour. Nous avons réuni ici une liste de nos 5 recettes préférées.

1) LE SURVOLTEUR IMMUNITAIRE

Rien de tel qu’une pharmacie d’aliments complets bourrés de bonne vieille vitamine C!

Ingrédients

  • 1 banane congelée
  • ½ citron, sans l’écorce et épépiné (ou le jus du demi-citron si vous ne possédez pas de mélangeur assez puissant)
  • 1 limette, sans l’écorce et épépinée (voir ci-dessus)
  • 1 poignée de borécole (chou frisé) sans les tiges ou d’épinards, ou autre verdure au goût
  • 1 orange navel ou 125 ml (½ tasse) de jus d’orange
  • 250 ml (1 tasse) d’eau

2) PIÑA COLADA VERT

Meghan Telpner, la créatrice de l’UnDiet, s’occupe bien de notre bien-être avec celui-ci : santé + goût = un amour de smoothie.

Ingrédients

  • 1 poignée d’épinards
  • ½ courgette
  • 125 ml (½ tasse) de noix de coco fraîche ou 60 ml (¼ tasse) de noix de coco séchée**
  • 125 ml (½ tasse) d’ananas (frais ou surgelé)
  • 2 branches de céleri, haché
  • 500 ml (2 tasses) d’eau

**si vous utilisez de la noix de coco séchée, laissez-la tremper quelques minutes avant de l’ajouter à votre mélange.

3) LE FRESHII

Freshii est l’un des plus récents fournisseurs approuvés par Tuja, et, pour commémorer l’occasion, ils ont apporté une variation à leur recette du délicieux « croustillant bananes et noix » (Banana Nut Crunch) de leur nouvelle gamme de smoothies. (Assurez-vous d’aller leur rendre visite, lorsque vous désirez faire une petite pause des smoothies mélangés à la maison)

Ingrédients

  • 1 banane
  • 1 petite poignée d’amandes (OU votre beurre de noix préféré)
  • 1 petite poignée de noix de Grenoble
  • 2 feuilles de laitue romaine ou plus (ou autre verdure de votre choix)
  • 2 dattes medjool
  • 125 ml (½ tasse) de yogourt, glacé si vous le désirez, OU d’une autre sorte de yogourt ou de boisson (noix de coco, amandes, cajous, etc.)
  • 1 mesure de poudre de protéine (optionnel)
  • glaçons (optionnel)
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille (optionnel)
  • 125 ml (½ tasse) d’eau ou de lait

4) LE « SMOOTHE OPERATOR »

Cette recette vient de Smoothe Operator à Toronto. Leur mélange, appelé « Spin My Frappé » est un amalgame parfait de santé et de sucré. À vos mélangeurs, mes sœurs et mes frères.

Ingrédients

  • 125 ml (½ tasse) de glace pilée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre d’amandes
  • 5 ml (1 c. à thé) de cacao cru (ou y substituer de la poudre de cacao)
  • 2 ou 3 fèves de cacao crues (optionnel)
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 grosse poignée d’épinards
  • 1 brin de menthe fraîche, les feuilles seulement
  • 500 ml (2 tasses) de boisson de chanvre maison (tout autre type de boisson de graines ou de noix fera l’affaire!)
  • Une touche de sirop d’érable pour sucrer (optionnel)

5) CURE POUR PETIT DÉJEUNER DE TOUS LES JOURS  

Nettoyez votre organisme avec ces merveilles d’aliments détoxifiants. Pour que cette boisson soit aussi efficace que possible, choisissez des aliments biologiques, plus particulièrement dans le cas des raisins.

Ingrédients

  • 190 ml (¾ tasse) de morceaux d’ananas congelés
  • 60 ml (¼ tasse) de bulbe de fenouil haché
  • 1 poignée de raisins verts congelés
  • ½ avocat
  • ½ citron, sans l’écorce et épépiné
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chanvre crues (Hemp Hearts)
  • 250 ml (1 tasse) d’eau filtrée, plus ou moins selon la consistance désirée

Pour toutes vos boissons au mélangeur, ajoutez du liquide si vous les trouvez trop épaisses. Un autre truc utile pour faciliter la préparation de vos smoothies consiste à préparer vos ingrédients pour la semaine en portions individuelles dans des sachets ou des contenants, et de les mettre au congélateur. Chaque matin, vous pouvez vider l’un des sachets dans votre mélangeur, y ajouter le liquide de votre choix, mélanger et déguster.

Bons mélanges!


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